酸奶怎么喝?
时间：2014-03-24 03:14:57
过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失。酸奶中的乳酸菌会生成抗生素，能够抑制很多细菌，但同时也破坏了人体内部有益的菌群。如果长期大量饮用酸奶，可能扰乱正常消化功能，对有肠胃疾病的人群更加不利。
还有一点，酸奶饮料不等于酸奶。现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但其实酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大，酸奶是牛奶加工而成，而酸奶饮料是由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶中最重要的成分是乳酸菌，它能够促进营养吸收和调节胃肠功能，但酸奶饮料里只有乳酸，是发挥不出乳酸菌功能的。而且两者的蛋白质含量差别也很大，酸奶约为2.7%-2.9%，酸奶饮料只有不到1%。
酸奶小常识：
1、喝酸奶最好在饭后2小时，这时胃液碱性上升，适合乳酸菌生长;
2、不要空腹喝酸奶，因为空腹时胃液酸性高，乳酸菌会被杀死;
3、酸奶应该冷藏保存，不可以存放过久，7天内喝完最好;
4、不要加热。可以从冰箱拿出后，放置一两个小时再喝;
5、喝后要记得漱口，以免龋齿。
